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薄雪草

Author:薄雪草
伝統的工芸品・音楽(特にジャズ)・猫・自然・山・がえらいすいととです!
閉鎖的で、一貫性のないブログですがお付き合いくださいね~^^
画像はスマホのカメラ・
デジイチモドキで写しています
ブヒッ!(b^ー°)

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製造開始 !

自家製「柚子胡椒」


南と西側の畑で育てていた唐辛子


青いうちに収穫して

道の駅にお願いしていた柚子(ユズ)を準備


柚子の皮を剥き

青唐辛子と塩を

ミキサーの中に入れて粉砕して出来上がり


親戚、近所の人、会社、友人知人にプレゼントをするために
3日間かけて100個近く作ります。。。。。
皆が楽しみにしているので止められなくなっていますσ(^_^;


あっ !
皮を剥いた残りの柚子は
「柚子酢」を作るのに使います!(b^ー°)

(すべての写真はクリックすると大きく見られます^^)


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